Hatay’da Aileler Kömbe Yapmayı Öğrendi! İşte Atölyeden Detaylar
UNESCO Hatay Gastronomievi’nde aileler kömbe yapımını öğrendi! 2025 Aile Yılı'na özel atölyede hem kültür hem lezzet bir araya geldi.
Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB) UNESCO Hatay Gastronomievi, gerçekleştirdiği çalışmalarla hem kentin zengin yöresel lezzetlerini tanıtmaya hem de misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.
Hatay Gastronomievi, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından ilan edilen 2025 “Aile Yılı” etkinlikleri çerçevesinde Aile ve Sosyal Hizmetler Müdürlüğü iş birliği ile düzenlenen kömbe atölyesinde aileleri misafir etti.
Kentin yemek kültürünü gelecek nesillere aktarmak ve Hatay mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla hizmetlerine devam eden Gastronomievinin deneyimli şefleri eşliğinde gerçekleştirilen “Kömbe Atölyesi”nde aileler, kentin coğrafi işaretli ürünü olan Antakya kömbesinin yapımını ve püf noktalarını öğrendi.
2025 aile yılı etkinlikleri kapsamında yapılan atölye çalışması ile aileler kömbe hazırlamanın yanı ailenin toplumdaki önemi konusuna dikkat çektiler.
Beyaz’dan Başkan Öntürk’e Teşekkür
Aile ve Sosyal Politikalar Şube Müdürü Sefa Beyaz, Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürlüğü olarak 2025 Aile yılı kapsamında ailelerle çeşitli etkinlikler düzenlediklerini belirterek, aile sistemi aktivitelerini geliştirmek, dayanışma içerisinde bir çalışma yürütmek ve üretmek amacıyla Gastronomi evinde Kömbe Atölyesi gerçekleştirdiklerini kaydetti.
Beyaz, kendilerine bu imkanı sağlayan Büyükşehir Başkanı Mehmet Öntürk ve Gastronomievi çalışanlarına teşekkür etti.
Etkinlik sonunda ailelere Kaytaz böreği ikram edilirken, anne ve çocuklar kendi yaptıkları kömbeleri de afiyetle yediler.
